Heerlijke zoete volkoren spelbroodjes voor de lunch of als tussendoortje. Gezoet met appelmoes en rozijnen, waardoor er geen toegevoegde suikers worden gebruikt. Een gezondere variant om verantwoord te genieten. Ben je benieuwd geworden? Op mijn website vind je ook een hartige variant van deze spelbroodjes. Deze zijn ook heerlijk om te maken voor tijdens de borrel.
Ingredièˆnten:
- 130 gram volkoren speltmeel @molensteen_nl
- 130 gram Griekse yoghurt of kwark
- 1 ei
- 1 eetlepel olijfolie of kokosolie
- 8 gram bakpoeder
- 100 gram appelmoes met stukjes 0% suiker toegevoegd
- 70 gram rozijnen
- 1 theelepel vanillearoma
- 1 theelepel kaneel
Wil je wat variëren en fruitbroodjes maken? Voeg dan een appel of peer in stukjes toe aan het beslag.
Bereiding:
Zet de oven aan op 175 graden. Doe alle ingrediënten in een kom en roer deze goed door elkaar. Maak 6 broodjes op de bakplaat met bakpapier. Zet vervolgens de broodjes voor ongeveer 15-20 minuten in de oven. Smakelijk eten!
Ben je geïnspireerd door dit recept? Op mijn instagram-pagina vind je nog meer recepten en ideeën!
Reactie plaatsen
Reacties