Het weekend is in zicht en het zonnig weer komt eraan. Tijd om een borrelplank te maken om samen met vrienden en/of familie van te genieten. Deze keer een gezondere variant om lekker van te snoepen. Het is dan wel verantwoorder, maar zeker niet minder lekker!
Ingrediënten:
- wortel
- komkommer
- aardbeien
- rode druiven
- blauwe bessen
- 30+ kaas belegen
- peppadews met roomkaas
- crunchy peas smoken paprika van BitesWeLove
- scrocchi’s
- 2 eetlepels kwark
- 1 eetlepel zuivelspread
- peper
- zout
- bieslook
- peterselie
Bereiding:
Snijd de wortel in reepjes en de komkommer in plakjes. Vervolgens de kaas in blokjes en doe de nootjes in een schaaltje. Mix vervolgens in een ander schaaltje de kwark en zuivelspread door elkaar en maak op smaak met de kruiden. Leg alles op een mooie borrelplank of schaal.
Ben je geïnspireerd door dit recept? Op mijn instagram-pagina vind je nog meer recepten en ideeën!
Reactie plaatsen
Reacties